紀州の備長炭窯元より、皆様方のお手元に直接お届けします。

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■ＴＯＰ ■ごあいさつ ■金寿風景 ■備長炭種類 ■備長炭効用 ■お買物方法 ■FAX注文 ■お知らせ ■備長炭FAQ ■備長炭便り		金寿「料理丸」の断面 ☆金寿「料理丸」の特徴 　「料理丸」は紀州備長炭の「小丸」、「細丸」の製品の中から,空洞 やひび割れの少ない最高品質のものを厳選して、扱い易いサイズに カッティング。紀州備長炭の窯元ならではの自負とこだわりをもっ て、ご提供しています。浄水、炊飯、お料理などにお役立てください。 「料理炭」ご使用方法 １．天ぷら・フライ料理 　　 効果：　食用油に備長炭をいれると、遠赤外線効果で食材の内部まで 　　　すばやく火が通り、カラﾂと揚がります。備長炭の吸着効果で油が 　　　濁りにくくなります。 　 ①　１回の揚げ物に対して１本を目安にしてください。 　 ②　必ず油の冷たい内から備長炭を入れてください。高温の中に備長 　 炭をいれると、油が飛散る恐があります。 　 *　　 使用済みの備長炭は、砕いて植木鉢の中などにいれると、植物の 　 成長に有効です。 　 ２．飲料水 効果：　備長炭の吸着効果で、カルキやトリハロメタンなどの科学物 　　　質を除去します。備長炭に含まれる天然ミネラルが水に溶け込む 　　　ことで、おいしいミネラルウオーターができるといわれています。 　　　 　　　 ①　水１リットル対して、本品３～４本を目安にしてください。 　　　 ②　一週間に１度煮沸処理を行うと、約１ヶ月ご使用できます。 　　　 *　　再使用する都度水洗いをし、よく自然乾燥させてからお使いく 　 ださい。その際洗剤は絶対に使わないでください。（備長炭には、 　 物質を吸着する性質があります。） 　　 *　　本品を入れた水は、アルカリ性になります。お身体に不調を感 　 じたときは飲用を中止し、医師の指示に従ってください。 ３．炊飯 効果：　備長炭とともにお米を炊き上げると、遠赤外線効果でふっく 　　　らとしたおいしいご飯になります。保温　時に入れておくと、ご飯 　　　の黄ばみやにおいを防ぎます。 　　　 　　　 ①　お米３合に対して本品１本を目安にしてください。 　　　 ②　使用回数は３０回程度を目安にしてください。 　　　 *　　再使用する都度水洗いをし、よく自然乾燥させてからお使いく 　 ださい。 　　　 　　その際洗剤は絶対に使わないでください。（備長炭には、物 　　質を吸着する性質があります。） ☆使用上のご注意点 　 　 * 　 本品は食べ物ではありません。 　 * 　 備長炭は大変硬く、鋭利な部分がある場合があります。取り扱 　いには十分ご注意ください。 　 * 　 高温の状態の備長炭を急に水につけると、割れる恐れがありま 　す。 　 * 　 本品は調理用に製造されたものです。燃料としてご使用しない　 　でください。炭の孔に含まれる水分がはじける場合があり、大変 　危険です。 　 * 　 幼児の手の届かないところに保管してください。 　 * 　 捨てる際には、お住まいの自治体の定める方法に従ってくださ 　い。 お料理炭ページに戻る
■商品一覧 ■窯だし炭 ■燃料炭 ■お料理炭 ■お風呂炭 ■炭オブジェ ■備長炭粒炭 ■金寿木酢液 ■天然塩
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